Дикий крахмал кудзу из Японии 100 г

Чистый вес: 100 г. Кудзу — это премиальный крахмал, получаемый из корня дикорастущей пуэрарии лопастной (Pueraria lobata) в Японии. Всего около 9 кг крахмала можно получить из 60 кг корня, что делает этот ингредиент редким и ценным. В японской кухне крахмал кудзу используется для загущения соусов, супов и десертов, а также для создания разнообразных текстур, особенно в летних блюдах. Наш кудзу импортируется от традиционного японского производителя с многовековой историей. Процесс извлечения и производства проходит на открытом воздухе в самый холодный сезон, чтобы обеспечить наивысшее качество.